Destek İndirim -
Bu ay Doğa Özel
0
Sepetim
Mutfağın Sarayı
Mutfağın Sarayı

Mutfağın Sarayı

Seyahatnamelerde Osmanlı Mutfağı

0 Yorum Yorum Yaz

Ürün stokta bulunmamaktadır.

Sayfa Sayısı:112
Yayın Tarihi:Nisan 2022
Ebat:13 × 21 cm
Yayınevi:Cezve Kitap
Dil:Türkçe
ISBN:9786258480313

Mutfağın Sarayı - Kitap Açıklaması

Elinizde tuttuğunuz kitabın isminde seyahatname kelimesi geçse de bu eser sadece bir gezi kitabı değil, aynı zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farklı yüzyıllarda Osmanlı'ya gelmiş, bu coğrafya hakkında ne yenip ne içildiğine kadar birçok konuda bilgi vermişlerdir. Bu kitap da o bilgiler ışığında kaleme alınmıştır.

Fetihlerle birlikte genişleyen Osmanlı, sınırlarına dahil ettiği yeni kültürlerle üç kıta arası ticari ve kültürel alışverişin kavşağı, ipek ve baharat yollarının köprüsü konumunda bulunan bir coğrafyaya koca bir saray mutfağı inşa etti. Ve bu çalışmanın amacı, sentez bir mutfağın kültürünü Osmanlı coğrafyasını gezmiş, Osmanlı halkının içine karışmış ve sadece saraya bağımlı kalmamış seyyahların gözünden anlatmaktır.

  • Yorumlar

Bu ürün için sizlerden gelen yorumlar

Son 10 yorum gösterilmektedir
İncelediğiniz Ürün:

Mutfağın Sarayı

Siparişiniz ile ilgili bilgi mi almak istiyorsunuz?

Siparişlerim sayfanızdan tüm siparişlerinizi ve durumunu takip edebilirsiniz. Diğer sorularınız için lütfen İletişim sayfamızı kullanarak bize ulaşın. Aşağıdaki düğmeleri kullanarak ilgili sayfalara ulaşabilirsiniz.

Siparişlerim İletişim Nasıl Sipariş Veririm? ve diğer sıkça sorulan sorular

Yorumunuz için teşekkürler! Kısa bir süre içerisinde yorumunuz yayına alınacaktır.