0
Sepetim
0
Sepetim
Siparişlerim
Tüm alışverişlerinizde tohumlu kalem hediye!
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?

Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?

0 Yorum Yorum Yaz

Ürün stokta bulunmamaktadır.

Sayfa Sayısı:408
Yayın Tarihi:Ekim 2021
Ebat:13 × 19,5 cm
Yayınevi:Redingot Kitap
Dil:Türkçe
ISBN:9786056911965

Atalarımız ne yiyordu? Besinlerini ilk kez ne zaman pişirdiler? Et yemek ile ataerkil şiddet arasında bir ilişki var mı? İçinde bulunduğumuz uygarlık bir buğday ve ekmek uygarlığı mı? Yaşam ne zamandan bu yana ekmek kavgasına dönüştü? Antikçağın sofralarında neler vardı? Ne yiyorsan o musun yoksa neysen onu mu yiyorsun? Zenginin şöleninden, fakirin ekmeğine kadar sınıfsal sofra savaşları…

İlerlemeci bilim uzun yıllar insanın tarihsel yolculuğunun, karnını doyurmakta güçlük çeken akılsız hayvandan, modern, akıllı, tok bir varlığa doğru olduğu öyküsünü anlattı. Avcı-toplayıcıları, tüm gün karınlarını doyurma peşindeki yarı-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler ışığında nihayet terk edilmeye başlandı. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliliği içerisinde karşısına çıkan yiyeceklerle karnını doyuran avcı-toplayıcı insana kıyasla modern insanın yaşamı, yemek üzerine kuruludur. Bu “yemek” uygarlaşma süreci boyunca öylesine bir dönüşüm geçirir ki, insanı doğadan ve birlikte evrimleştiği diğer tüm canlılardan ayırır. Evcilleşip, kentcilleşmiş insanın midesi bedeninden taşar. Yemek artık sınıfsal bir ayraçtır ve bu yolda iştah da uygarlaşmıştır.

İsmail Gezgin’in milyonlarca yıllık insan-besin ilişkisi üzerine düşündüğü bu çalışmada, atalarımızın ne yediğinden başlayarak buğday uygarlığına, ilk evcil tohumlardan hayvan yemeye, antikçağın ataerkil şölenlerinden lezzet tüccarlarına, yemeğin iktidarla doğrudan bağına, farklı çağlardan geçerek ve türlü türlü sofralara konuk olarak tanıklık ediyoruz.

  • Yorumlar

Bu ürün için sizlerden gelen yorumlar

Son 10 yorum gösterilmektedir
İncelediğiniz Ürün:

Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?

Siparişiniz ile ilgili bilgi mi almak istiyorsunuz?

Siparişlerim sayfanızdan tüm siparişlerinizi ve durumunu takip edebilirsiniz. Diğer sorularınız için lütfen İletişim sayfamızı kullanarak bize ulaşın. Aşağıdaki düğmeleri kullanarak ilgili sayfalara ulaşabilirsiniz.

Siparişlerim İletişim Nasıl Sipariş Veririm? ve diğer sıkça sorulan sorular

Yorumunuz için teşekkürler! Kısa bir süre içerisinde yorumunuz yayına alınacaktır.

Yazarın diğer kitapları

İndirimli
Homo Narrans: İnsan Niçin Anlatır? Redingot Kitap

Homo Narrans: İnsan Niçin Anlatır?

21,06 TL30,00 TL
Stoktaki Son Ürün!
İndirimli
Antik Yunan ve Roma Sanatında Cinsellik ve Erotizm Alfa Yayınları

Antik Yunan ve Roma Sanatında Cinsellik ve Erotizm

22,68 TL28,00 TL

Yayınevinin diğer kitapları

İndirimli
Dünya’nın İkizini Aramak Redingot Kitap

Dünya’nın İkizini Aramak

21,06 TL30,00 TL
İndirimli
Korkunun Felsefesi Redingot Kitap

Korkunun Felsefesi

19,66 TL28,00 TL
Stoktaki Son Ürün!
İndirimli
Kıskanılacak Bir Şey Yok: Kuzey Kore'nin Sıradan Hayatları Redingot Kitap

Kıskanılacak Bir Şey Yok: Kuzey Kore'nin Sıradan Hayatları

30,89 TL44,00 TL
İndirimli
Yalnızlığın Felsefesi Redingot Kitap

Yalnızlığın Felsefesi

21,06 TL30,00 TL
İndirimli
Özgürlüğün Felsefesi Redingot Kitap

Özgürlüğün Felsefesi

31,59 TL45,00 TL

Bunlar da ilginizi çekebilir

Stoktaki Son Ürün!
İndirimli
Rudolf Bultmann'da Vahiy ve Mitoloji Hece Yayınları

Rudolf Bultmann'da Vahiy ve Mitoloji

18,95 TL27,00 TL
Stoktaki Son Ürün!
İndirimli
Yeraltı Tanrısı Hades Yurt Kitap Yayın

Yeraltı Tanrısı Hades

9,83 TL14,00 TL
İndirimli
Mitoloji - Türk Halkbilimi İnanç Araştırmaları - 4 Berikan Yayınları

Mitoloji - Türk Halkbilimi İnanç Araştırmaları - 4

22,68 TL28,00 TL
İndirimli
İran Mitolojisi Pinhan Yayıncılık

İran Mitolojisi

50,54 TL72,00 TL
İndirimli
Mitoloji Sözlüğü Yediveren Yayınları

Mitoloji Sözlüğü

18,90 TL25,00 TL