Yeni bir trend olan aralıklı oruç şimdiye kadar bildiklerimizi baş aşağı çeviriyor. Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung(Frankfurt Genel Pazar Gazetesi) Diyet yapmadan, strese girmeden zayıflamak, sağlıklı olmak ve sağlıklı bir şekilde yaşlanmak istiyorsanız aralıklı orucun mucizevi etkilerini deneyimlemelisiniz. İnsan metabolizmasının yüzyıllardır bildiği bu programı pratik hayata hiçbir zorluk yaşamadan ve neşeyle uygulayacaksınız. Kendi şahsi ihtiyaç ve yaşam biçiminizi göz önünde bulundurarak günlük ya da haftalık bir ritimle aralıklı oruca başlayıp sağlığınızı ve kilonuzu kontrol etmeniz her zamankinden daha kolay olacak.

Sağlıklı beslenme ve spor hayatıma 2009’da London Business School’da MBA yaparken girdi. Koşarak başlayan spor serüvenim son 2 yıldır triatlon ile devam ediyor. Bugüne kadar 10 yarı maraton, 1 maraton tamamladım. 2016 yılının Haziran ayından bu yana ise ketojenik besleniyorum. Sağlıklı beslendiğimi zannettiğim spor dolu yıllara rağmen istediğim yaşam kalitesine ulaşamamış olmam nedeniyle arayıştaydım. Okudum, araştırdım, sorguladım ve ketojenik beslenmeye başladım. 2017 yılında Avusturya’da ketojenik beslenerek Ironman 70.3 yarışını tamamladım. Hedefim 2018 yılında bir Ironman 70.3, bir Ironman 140.6 yarışını yine ketojenik beslenerek tamamlamak. Ketojenik beslenmeye başlarken hatalar yaptım, ipuçları keşfettim ve şimdi bu beslenme yöntemini merak edenlerle bu tecrübelerimi paylaşmak istiy...

Beslenmeye bağlı oluşan rahatsızlıkların önüne geçmek için, besin seçimlerinden yemek yeme alışkanlıklarına kadar bütün davranışları gözden geçirmek gerekir. Korku salan beslenme programları yerine Anadolu’nun kültürel değerlerini de içeren, doğal ve zengin besin kaynaklarından yararlanarak ideal bir beslenme alışkanlığı edinmek mümkün. Uzman Diyetisyen Selahattin Dönmez’in kaleme aldığı Hayat Yedikçe Güzel adlı bu kitap hatalı, riskli ve uygulaması güç beslenme listeleri yerine, içselleşmesi kolay, sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirmeye yönelik pratik, anlaşılır ve kolay uygulanabilir bilgilerle dolu... Unutmamak gerekir ki, sağlıklı beslenmek demek kültürel besin mirasını da koruyarak çeşitli besin gruplarından fayda sağlamayı ihmal etmeden dengeli beslenmek demektir.

.